تعد الخضر والفواكه عنصراً رئيسياً على مائدة الطعام، إضافة إلى أنها تمثِّل ركيزة أساسية من ركائز النظام الغذائي الصحي، لما تزخر به من فيتامينات ومعادن وألياف غذائية مهمة لصحة الإنسان؛ لكن البعض قد يهمل هذا العنصر الغذائي المهم، أو يتناوله بصورة قد لا تجعله يستفيد منه.
وقد كشفت الجمعية الألمانية للتغذية الكميات التي يجب على الإنسان تناولها يومياً؛ حيث أكدت أنه على الفرد الذي يبحث عن نظام صحي متوازن أن يتناول 5 حصص من الخضراوات والفواكه يومياً، أي ما يعادل 650 جراماً يومياً، حسبما نقلت وكالة الأنباء الألمانية.
إذن كيف يتم تحديد الكمية المطلوبة؟
يتم تحديدها عن طريق وضع كمية الخضروات والفواكه بين راحتي اليد وضمهما، كما أن إدخال الخضراوات والفاكهة ضمن النظام الغذائي أمر سهل، حيث يمكن إضافتها إلى الياغورت في وجبة الإفطار، أو تناولها مطهوة بالبخار مع طبق السلطة خلال وجبة الغداء، بالإضافة إلى شرب كوب من عصير الجزر أو البرتقال بعد الغداء.
وأيضاً وجبة العشاء لا يجب أن تخلو من الخضراوات والفاكهة؛ إذ يمكن استبدال الحلوى والشكولاتة بأصابع الخضراوات والفاكهة أو طبق السلطة، مع الحرص على تناولها بين الوجبات الرئيسية على مدار اليوم.
قم بكتابة اول تعليق